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  • CHYL

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    Déjeuner et brunch: Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 15h et le weekend de 10h30 à 17h. Comptez une vingtaine d'euros pour l'assiette brunch au choix avec un jus et une boisson chaude et entre 13€ et 15€ pour un burger

    Cuisine : ★★★★☆

    Ambiance : ★★★★

    Rue de Belle Vue, 62                
    1000 Bruxelles 
    Tél: 02.648.34.76
    http://www.chyl.be/
     

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    ● CHYL est superbement installé au rez-de-chaussée d'une maison de maître. Le lieu est à la fois chaleureux et vaste avec ses hauts plafonds, sobre et coloré, lumineux et ouvert sur l'extérieur grâce à sa déco très végétale et son patio intérieur. Un poil bruyant cependant.

    ● Idéal pour déjeuner et bruncher le weekend, avec en plus une épicerie bio ouverte tous les jours et plutôt bien fournie (notamment baies, céréales, graines et fruits secs en vrac) et aussi un institut de beauté ouvert du jeudi au dimanche!
     
    ● Pour trouver une table le weekend, mieux vaut penser à réserver à l'avance !
     
    ● Plusieurs options apétissantes pour le brunch: assiette française (œufs brouillés, jambon, fromage, pain, beurre, confiture et viennoiserie), anglaise (œufs, bacon, saucisses, beans), nordique (saumon fumé, bagel, cream cheese et œuf sur le plat) ou orientale avec un sublime assortiment de mezzés (mention spéciale). La formule à 20€ comprend l'assiette plutôt copieuse, un jus et une boisson chaude.
     
    ● Vous pouvez sinon opter pour le cheeseburger ou le veggie burger, ou encore pour de l'humus, des tartines avocat ou du caviar d'aubergine...
     
    ● Les portions sont copieuses, mais si possible essayez de garder un peu de place pour le dessert et tout particulièrement pour le pain perdu et ses fruits nappés de sirop d'érable! Nous avons aussi testé le granola maison et fruits, très esthétique mais un peu décevant.
    ● Pour les fondamentalistes : Les produits sont bio en majorité et la carte précise quels plats sont gluten free, veggie ou veggan.
     
    ● La semaine, la carte propose des salades, des soupes et des planches mezzés à partager en plus des desserts gourmands et sans gluten.
     
    ● Seul bémol : le lieu, victime de son succès, est bruyant aux heures de pointe, notamment le weekend. Pour un peu de quiétude, n'hésitez pas à venir en décalé dès midi ou après 14h!
     
     
    En Bref : C'est une super adresse entre amis pour le weekend! C'est bon, c'est beau, copieux, et bio, et il y en a pour tous les goûts. C'est également très bien placé après un tour au marché de la place Flagey ou avant une ballade dans le quartier du Châtelain ou vers l'Abbaye et le bois de la Cambre.

    Notre expérience : Un dimanche entre amis. Nous avons tous pris des plats différents, avons tous lorgné sur l'assiette du voisin, et sommes ressortis satisfaits et repus! Selon elle, le cheeseburger mériterait même sa place dans un top 5 des meilleurs burgers bruxellois. Nous reviendrons c'est certain! 

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    crédits photo : CHYL11960244_537960459685571_6325405605092823210_n.jpg