25 avril 2012
Les Super Filles du Tram
Déjeuner et dîner : Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h puis de 18h à 23h, ouvert le samedi de 12h à 23h non stop, et brunch le dimanche de 11h à 17h
Cuisine : ★★★☆☆
● Une carte de burgers variée entre 11 et 16,50 euros: à l'agneau, au boeuf respecté et respecteux (comprenez bio!), au poulet, au saumon fumé, au magret de canard, au foie gras, aux légumes et même au boeuf maigre pour ceux et celles voulant garder la ligne.
● Egalement des salades à 13euros et des sandwiches (copieux) à12euros servis avec une salade ou une soupe du jour. Le sandwich Lady Jane au poulet grillé est très bon, mais quel dommage que l'avocat annoncé soit quasi invisible!
● Un choix de thés assez original et un buffet brunch le dimanche pour 20euros avec boissons
● Désormais une formule Super Pic-nic avec burgers, salades ou sandwichs pour emporter et déguster autour des étangs ou au soleil place Flagey (ou chez vous sous la pluie, ça marche aussi)
● Le lieu se veut un brin branché : on vient ici entre gens cools et pas pressés, l'ambiance est décontractée, on se croirait presque chez un ami ayant une belle fresque murale!
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19 mars 2012
La Chatelaine du Liban
Déjeuner et dîner: Ouvert tous les jours. Comptez entre 11 et 16 euros pour un plat de grillades (autour de 19 euros pour du poisson). 27 euros le menu dégustation avec nombreuses entrées, panaché de grillades et dessert! Egalement un menu gastronomique à 34 euros.
Cuisine : ★★★★☆
+32.(0)2.534.92.02
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14 février 2012
[Mmmmh!] Je cuisine, tu cuisines, ils cuisinent
Déjeuner et dîner: Formule Speed Cooking le jeudi et vendredi midi de 12h30 à 13h30: pour 17€ par personne, vous apprenez à cuisiner un plat pendant 30min et vous le dégustez la demi-heure suivante. Le dimanche de 11h à 13h30, formule brunch pour 40€, toujours sous forme de cours de cuisine. Et presque tous les jours des cours un peu plus poussés de 2 à 3h (pour 50€ à 65€ environ) pour cuisiner un plat, un dessert ou un repas. Possible également de réserver un cours privé entre amis ou collègues, mais c'est plus cher!
Cuisine : ★★★★☆
● L'aspect un peu frustrant et décevant, c'est que vous ne préparez pas tout de A à Z. Vous ne vous occuperez que de quelques tâches: couper les oignons, couper le poulet, et n'aurez pas tout à fait une vision d'ensemble.
● Pensez à réserver à l'avance via le site internet car les cours sont très souvent complets, et explorez le site car il existe de nombreuses formules et des cours différents en fonction de votre niveau, de vos goûts et de votre nombre.
● S'habiller chaudement en hiver. Certaines personnes ont cuisiné avec leur manteau sous leur tablier!
● Vous pouvez terminer l'expérience par une visite du magasin très bien fourni en équipements de cuisine, mais également en produits italiens, asiatiques et en vins, d'où la nécessité de disposer d'un peu de temps pour en profiter! (Ils ont aussi plein de gros couteaux de cuisine).
En bref : Une expérience enrichissante, l'occasion d'apprendre des bases et des astuces en cuisine avant de déguster des originalités thai ou des classiques italiens, directement avec des Chefs. Cuisiner avec plein d'inconnus est l'occasion de partager des goûts communs, de faire des rencontres, de s'amuser, mais c'est en fait aléatoire, et décevant dans notre cas, confrontés à quelques ayatolas de la cuisine, n'hésitant pas à recadrer les cuisiniers du dimanche et même le chef. Nous reviendrons certainement ne serait-ce que pour apprendre un nouveau plat mais de préférence avec une formule privée entre amis ou famille pour réellement passer un moment convivial!
Notre expérience : Je sais cuisiner trois plats et ne me serais jamais lancé dans la cuisine thai sans cette expérience au résultat enthousiasmant de fraicheur et d'originalité. Assez hermétique aux émotions et intentions d'autrui, j'ai pris beaucoup de plaisir dans ce cours collectif, qu'elle n'a pas trouvé entièrement à son goût et pour cause. Une annecdote décrit assez bien son léger malaise.
Nous sommes 18 à table, et l'un des convives revient amusé sur le dégout que lui inspire la sauce-poisson, ingrédient de la recette thai que nous venons de réaliser, et raison pour laquelle il s'est fait un petit plat à part. Le Chef explique que cet élément est tout de même vraiment essentiel dans la recette, et qu'on le retrouve dans de nombreux plats thai, mais pas dans tous, et il cite un certain nombre d'exemples délicieux à son goût et n'en faisant pas usage, comme le boeuf thai au basilique et d'autres plats au curry. Puis intervient l'une des idéologues culinaires ne jurant que par Master Chef, qui rencontre notre convive tout comme nous pour la première fois : "si tu n'aimes pas la sauce-poisson, ne voyage jamais au Laos, ne voyage jamais en Thailande, ne voyage jamais au Cambodge, ne voyage jamais au Vietnam!". "Et ne prends jamais de cours de cuisine!", ajoute très subtilement l'une de ses acolytes. Voilà.
Mais l'expérience vaut vraiment le coup. Seulement, par pitié si vous etes un super-héraut de la cuisine, ne versez pas trop dans le coté obscur et fanatique de la toque. Comme nous le rappelait notre amie flexivegie érable et cassonnade, la cuisine ce n'est pas que de la nourriture, c'est aussi de la convivialité.
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06 février 2012
L'amour fou
Déjeuner et dîner: Ouvert tous les jours midi et soir sauf le lundi. Comptez entre 11 et 16 euros pour un plat, et entre 12 et 20 euros une formule brunch.
Cuisine : ★★★☆☆
+32.(0)2.325.73.53
● Mention spéciale pour la formule brunch Crazy London: pains perdus au sirop d'érable et bacon, le tout accompagné de morceaux de pommes et d'une compote bio. C'est bon, idéal pour les envies sucrées/salées
● Beaucoup de produits frais et faits maison
● L'endroit est aussi un espace culturel avec des expositions et des concerts, l'ambiance est décontractée, familiale et peut aisément accueillir de grandes tablées
● Ovation pour la Banofee Pie faite maison : sorte de cheesecake revisité à la banane et au caramel. Nous ne connaissions pas en arrivant, et elle est devenue totalement accro au point de vouloir retourner à l'Amour fou juste pour en regoûter!
● Le vendredi et le samedi la cuisine ne ferme quà 1h du matin, idéal pour les couche-tards du weekend!
En bref : Sûrement l'un de nos brunchs favoris: ça change des classiques, c'est plus abordable que d'autres brunchs, et se situe dans un quartier à proximité (pour nous :-). Nous reviendrons pour le thé (entendre pour la Banoffe Pie) ou encore pour un brunch à plusieurs le weekend (pour éviter l'échec de l'Eau Chaude!)
Notre expérience : En couple pour un brunch. C'est en passant à plusieurs reprises devant que nous avons découvert cet endroit, toujours rempli dont il se dégage une très bonne ambiance. Nous avons été conquis (surtout elle d'ailleurs, mon burger à l'agneau était correct sans valoir le fameux d'Ellis) et compte tenu de la vaste palette des choix mais aussi des prix, l'endroit nous semble tout indiqué pour nos prochains amis de passage!
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21 décembre 2011
Au pays des merveilles (Adpm pour les intimes!)
Petit déjeuner et Déjeuner : Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 18h et le weekend de 9h à 18h30.
Cuisine: ★★★★☆ (notation bagels)
Ambiance: ★★★☆☆
● Pour ceux qui n'aimerait pas les bagels possibilité de convertir le tout en wrap.
● Terrasse en arrière-boutique pour les jours ensoleillés.
En bref: Un excellent bagel sur Bruxelles! En plus d'être originaux et variés, ils sont délicieux.
Notre expérience: Un dimanche midi après d'âpres marchandages sur le marché des Marolles! Peu habitués du quartier nous avons ainsi découvert les maisons arts déco et les très belles rues autour du restaurant. A noter également, la rapidité du service.
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22 novembre 2011
Chez Nous
Déjeuner et dîner : 16€ le brunch (12h-15h, le dimanche) avec buffet salé sucré à volonté, boisson chaude, jus d'orange, et oeuf poché! Autrement ouvert du mercredi au samedi de 12h à 14h30 et de 20h à 22h.
Cuisine : ★★★☆☆
16 Place du Jeu de Balle
1000 BRUXELLES
Tél. : 02.514.41.21
● Sympathique et chaleureux, dans un style "Marolles": fauteuils en cuir, vieux meubles, assiettes dépareillées...
● Prévu pour grands groupes!
● Pour les beaux jours, petite terrasse au soleil directement sur la place.
En bref: C'est bon, c'est vraiment pas très cher pour un brunch, c'est parfaitement situé pour un dimanche matin, c'est beau. Certes en dessous des très bons Bla Bla & Gallery et Cook & Book, sans hésiter. Mais bien au-dessus de L'eau chaude et du Balmoral, dans la même gamme de prix. On reviendra, notamment avec nos amis touristes en visite.
Notre expérience: A quatre un dimanche matin, , après une flanerie sur le marché aux puces. On s'est regalé notamment des pommes de terre et du crumble, même si au moment de régler on a compris qu'on avait loupé une partie du brunch, cachée au fond (céréales, confitures...), ou arrivée tardivement (charcuterie). Un peu frustrés mais repus, nous sommes tout de même partis avec l'envie de revenir.
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21 novembre 2011
The Wood - Bois de la Cambre
En bref : Un brunch assez correct dans l'ensemble, avec quelques innovations très réussies - outre les croquettes aux crevettes et les gambas on peut aussi mentionner le tiramisu à la framboise ; la très classique tomate/mozzarella délicieuse, qui viennent contrebalancer des tentatives hasardeuses comme la crème brûlée au foie gras franchement mauvaise. Outre l'un peu mensongère publicité d'un lieu en pleine forêt, on regrette franchement de n'avoir pas pu goûter les plats annoncés sur le site et qui ne sont jamais arrivés, et tout particulièrement les pancakes au sirop d'érable!! Peut-être à retenter l'été pour tester la terrasse qui avance dans la forêt. Très bien pour ceux voulant conclure le brunch sur une promenade en forêt.
Notre expérience : Une première tentative en bus et à pattes s'était tout simplement soldée par un échec : après 2 heures d'errance autour et à l'intérieur du Bois de la Cambre - qui soit dit en passant est vraiment très grand et nous sommes de gros boulets du dimanche matin - nous avons finalement fait demi-tour direction Louise pour un autre brunch plus facile d'accès et tout aussi bon. Notre seconde tentative fut couronnée de succès - mais bon, en taxi. Au mois de janvier, autant être honnête, le lieu de vaut pas vraiment le coup. Notre déception s'explique aussi par l'effort fourni pour un brunch somme toute correct mais fou.
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Cook and Book
Petits déjeuners, brunchs, déjeuners, dîners : Le restaurant du bloc A est ouvert tous les jours à partir de 8h00, jusqu'à 22h du lundi au mercredi, jusqu'à minuit du jeudi au samedi et jusqu'à 21h le dimanche (comme la librairie). Le restaurant italien/végétarien du Bloc B est ouvert tous les jours de midi à 16h et le dimanche un brunch y est servi de 11h30 à 15h30.
Comptez 20 euros pour le brunch, une boisson chaude comprise quelle qu'elle soit (ce qui mérite d'être remarqué). Entre 10 et 30 euros pour un déjeuner ou diner.
● Dans la salle voyages vous pourrez déjeuner dans une caravane made in USA
● Sous la serre possibilité de profiter du Brunch en dévorant des livres de jardinage!
● Pour trouver la BD recherchée il vous faudra réaliser un rêve d'enfant et oser monter sur de grandes échelles en bois....
● Bondé et très bruyant le dimanche midi : difficile de se faufiler dans les rayons, surtout dans le Bloc A. Dans le B la serre est une caisse de résonance où il faut jouer des coudes pour atteindre le buffet!
● Quelle joie pour des amateurs de lecture et de nourriture de pouvoir mêler les deux! Quoi qu'au début on se sait pas bien comment s'y prendre... Permission de manger et de mettre nos doigts sales sur des livres??? Le menu stipule que tout livre consommé pendant le repas devra être payé ensuite à la caisse, mais le fonctionnement semble plutôt flexible.
● Un espace dédié aux enfants à l'étage avec un petit train qui parcourt le sol en verre transparent, plein de coussins. Le meilleur endroit pour s'asseoir au calme et feuilleter un livre, avec l'espace librairie anglaise.
● Pas vraiment pratique. Serrés, ne comprenant rien au classement des livres notamment dans le rayon BD, on ne sait jamais à qui demander de l'aide: les serveurs débordés? Le caissier? Qui sont les libraires?
● Le brunch en lui même est bon et original, avec du choix, des vrais plats chauds : soupe, poisson, légumes... des petits gâteaux, des salades, charcuterie, fromage, etc. Hamburgers ont l'air tentant.
● Une addition raisonnable : le brunch est à €19,50 soit moins que pour une majorité de brunchs bruxellois avoisinant généralement les €25... Mais forcément, la note devient plus salée après passage en librairie...
● Agréable l'été, avec une immense esplanade entre les deux blocs, qui sert de terrasse avec une aire de jeux pour les enfants au milieu. Un peu proche de la route peut-être.
Notre expérience: Brunch un dimanche après 13h. Bien que j'ai pris la peine de réserver plusieurs jours en avance ce fameux Brunch, la réservation avait été mal notée et nous avons du attendre un quart d'heure avant qu'on nous replace plus loin du buffet, dans la salle littérature (celle avec le plafond aux livres volants) et non pas dans la serre comme prévu. Un avantage vu la proximité des tables dans la serre, un inconvénient car nous devions nous lever à tour de rôle pour se servir sans perdre de vue nos affaires. Le repas fut bon. Lui a pas mal aimé. C'était presque trop élaboré pour moi, je me serais plus volontiers contentée d'oeufs et de vienoisseries que de poisson et salades originales. Nous n'avons pas osé mélanger lecture et repas mais le brunch fini nous avons flané dans les deux blocs de la librairie au grand dam de ma carte de crédit.
En bref: Une décoration et un cadre incroyable qui vaut absolument le coup d'oeil. La voiture italienne rétro dans la partie cusine de la librairie, la déco so british de la partie fiction anglaise, la caravane US, la serre, le comptoir-bar de la partie musique où l'on peut sirotter un verre tout en écoutant de la musique... Toute cette mise en scène est fascinante et constitue un cadre agréable pour déjeuner. C'est un peu loin mais le métro (Arrêt Roodebeek de la ligne 1) vous permet de sortir juste devant la librairie. Le soir de nombreux événements (rencontre avec des auteurs, concerts, projections de film) sont organisés. En tout cas le lieu me semble idéal pour une sortie avec des enfants: les parents peuvent manger tranquillement et laisser leurs enfants s'occuper avec de nombreux livres ou jouer sur l'aire de jeux. A l'origine très enthousiaste, je suis cependant sortie de là un peu frustrée car cette première expérience n'a pas su combler mes attentes. On ne se sent pas toujours très à l'aise finalement, on est serré, on ne comprend rien à leurs classements et on ne sait pas vraiment à qui demander de l'aide.
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Bla Bla & Gallery - Les Marolles
En bref : A ce jour notre brunch favori, aussi bien entre amis qu'en amoureux - et apparemment en famille ça marche aussi! Enfants et femmes enceintes font partie du paysage. Classique mais varié et toujours bon, avec un big up pour la tarte au citron meringuée, indétrônable sur la table des desserts. Dans un cadre intime et chaleureux, au cœur d'un quartier animé le dimanche. Tout particulièrement appréciable en hiver.
Notre expérience : Deux expériences, la première en couple peu après notre arrivée à Bruxelles, la seconde récemment entre amis, ce qui permet de confirmer que le lieu se prête à tous les rendez-vous et que la tarte au citron meringuée est vraiment trop bonne. Toujours agréable de s'y rendre après une soirée bien fêtée, quand chaque pas est un effort et la lumière du soleil une contrainte, pour ensuite apprécier le Bruxelles des antiquaires avant de se remettre au lit.
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L'Eau Chaude / 't Werm Woeter / Het Warm Water
Brunchs, déjeuner et dîner : Cuisine belge. Ouvert du jeudi au mardi de 8h à 19h. Pratique pour des brunchs en groupe, particulièrement en semaine et le samedi
25 Rue des Renards, 1000 Bruxelles (carte)
● Un vrai brunch à la belge pour un prix très raisonnable
● En plein cœur des Marolles, idéal pour profiter d’un quartier animé le weekend
● Deuxième règle, ne pas être pressé
● Contrairement à beaucoup d’autres endroits, brunchs possibles jours de semaine et samedi
● Possible de réserver une grande table pour 15 à l’étage, mais service complètement anarchique : les plats arrivent dans le désordre – quand ils arrivent. A vous d’être vigilants !
● Service pas toujours aimable
● Une carte prometteuse pour un résultat pas vraiment à la hauteur pour nos papilles novices en termes de gastronomie belge
● Sans être conquis, nous avons apprécié l’expérience de la gastronomie belge : fromages frais bien corsés : pottekees, potkaas, ettekee ; charcuterie, omelette aux chicons, poisson fumé…
● Dernière règle, ne pas être pressé
En bref : Un brunch vraiment original, vraiment régional, dans un quartier vraiment agréable, mais un service assez médiocre bien que d’abord sympathique, avec des plats qui arrivent souvent tard et parfois jamais (sans un mot d’excuse), et une cuisine vraiment particulière qu’il faut savoir apprécier, sans parler des assiettes pas très propres. Juste à coté et pas cher non plus, on vous conseillera plutot "Chez Nous", et si vous êtes prêts à y mettre le prix, Bla Bla & Gallery!
Notre expérience : Nous avons réservé une table pour 14, ce qu’il est plutôt difficile de trouver, particulièrement aux Marolles un samedi pour un brunch. On ne compte pas les plats perdus entre la commande et notre assiette. Certains convives ont du même annuler leur commande à notre départ, après 2h30 d’attente. Mais le service est peut-être mieux assuré lorsqu’il s’agit d’une table pour deux ! Curieux de connaitre le fromage et la charcuterie locale nous avons vite déchanté. Le fromage est certes fort, mais cela ne suffit pas à le rendre bon, et la charcuterie n’était pas incroyable. Pâté de foie, poisson fumé, œufs brouillés, tarte l’oignon et potages notamment sont tout de même bons en plus d’être originaux. Mais au point de tenter l’expérience ? A vous de voir…
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Tea & Eat- Place Stéphanie- Ixelles
Cuisine : ★★★☆☆
Ambiance : ★★☆☆☆
124 rue de Stassart, 1050 Bruxelles (carte) (attention vous verrez d’abord le magasin, et quelques pas plus loin le restaurant)
+ 02 513 40 00
http://users.skynet.be/tea-eat/
● Cadre sympa dans une jolie maison bourgeoise, très grand. (D’ailleurs quand on est tout au bout, compter un quart d’heure de marche entre votre table et le buffet)
● Amis, familles, enfants… Plein de vie ! Enfin, de bruit quoi…
● Les classiques : œufs, viennoiseries, charcuterie, fromage, fruits mais aussi des salades, de pâtes, de riz, de crudités, plus originales.
● Le buffet ne désemplit pas même aux heures tardives, pas plus que les tables d’ailleurs. Le personnel peu nombreux est assez débordé, et vu l’attente, ne comptez pas sur plus d’une tasse de « tea » (celui-ci, « à volonté », n’étant servi que sur demande)
● Idéal pour les grandes tablées familiales ou amicales dans les pièces lumineuses proches du buffet.
● En revanche, pas top pour un couple arrivant tard. La deuxième partie du restaurant est loin du buffet, et il faut traverser des pièces dont on a l’impression de voler l’intimité, tout en vadrouillant entre les chaises et les enfants pour éviter de renverser son assiette
● C’est bon, mais rien de spécial n'a retenu notre attention au final
● Dans la formule brunch un seul type de thé proposé , du breakfast, alors que vu le nom on pourrait attendre un plus large éventail de thés vraiment à volonté
● Surement agréable l’été avec une arrière-cour verte fleurie
● La carte des déjeuners en semaine semble fournie et peut-être plus originale que le brunch, avec notamment une variété de choix végétariens
En bref : Un brunch agréable dans un quartier convoité, mais sans grande originalité. Il y manque selon nous le petit quelque chose spécifique qui pourrait faire de cette assez bonne adresse un véritable coup de cœur. Mais le cadre reste quand même particulièrement adapté pour les grands groupes, et idéal quand il fait beau.
Notre expérience : Nous avons atterri là par hasard suite à notre échec lors de notre première pérégrination vers le pour le coup vraiment pas terrible The Wood, et c’était bon, sans plus.
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Balmoral- Ixelles
Brunchs, déjeuners, dîners : Fermé le lundi. Ouvert mardi, mercredi, jeudi de 9h à 20h, vendredi de 9h à 22h, samedi & dimanche de 9h à 19h. Compter entre 10 et 25 euros pour un brunch ou un déjeuner.
● American diner : hamburgers, toasts, pancakes... Très grande variété de milkshakes et smoothies.
● Très bon marché, carte variée : burgers en tous genres, oeufs servis sous toutes les coutures, petits déjeunes consistants, clubs sandwichs, spare ribs, pancakes, cookies, brownies et cheesecake, fajitas, pâtes et même salades (enfin on va pas là bàs pour une salade).
● Un décor 100% made in USA. Enfin une bonne caricature, avec Elvis et Marylin... (on se croirait presque à Dysneyland!).
● Les enfants sont les rois, avec un espace de jeu dédié et de nombreux plats en version junior.
● Terasse pour les beaux jours.
● Sympa entre amis, mais pas trop nombreux.
● Penser à réserver, notamment le dimanche.
● Des milkshakes vraiment savoureux.
Notre expérience: Nous l'avons testé un dimanche midi en mode brunch. Il ne s'agit pas d'un buffet mais en commandant plusieurs plats à la carte le prix avoisinne l'habituel 25 euros pour un buffet à Bruxelles, tout en contentant les envies de sucré/salé en rajoutant une bonne dose de "fat". Certes, un grand choix de salades. Mais bon, l'objectif c'est le hamburger! Nous y sommes allés à huit, un peu serrés mais très sympa malgrès l'attente!
En bref: Très sympa mais un peu excentré. Ne vaut pas forcément un long déplacement, mais si vous habitez dans le coin n'hésitez pas!
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