15 mai 2012
Tram Expérience
Déjeuner et dîner : Jusqu'à la fin de l'année 2012: déjeuner uniquement le dimanche avec départ à midi devant le palais de Justice et retour au même endroit à 14h15. Du mardi au jeudi, dîner avec départ à 20h00 et le samedi deux départs : 18h30 et 21h30! Comptez 75euros par personne. Pas plus de 6 couverts (une table de 2 et une table de 4) par réservation mais possibilité de privatiser l'ensemble du tramway (34 couverts) sur demande. Réservations en ligne.
Cuisine : ★★★★★
● Restaurant itinérant et éphémère installé dans un tramway de la STIB relooké à l'occassion de Brusselicious, année de la gastronomie belge! Le tramway circulera jusqu'à la fin de l'année 2012! Réservation en ligne.
● Le menu est régulièrement revisité en fonction de la saison et du Chef du moment: nous avons eu la chance de découvrir la cuisine de Thierry Theys, Chef du Restaurant belge Nuance à Duffel.
● Secousses et bruit peut-être déconcertants au départ! Impossible de boire à tout moment, et il faut parfois choisir le moment propice pour ne pas éclabousser vos voisins!
● Heureusement les tables son creusées pour accueillir plats, verres et couverts. On se prend rapidement au jeu, calant son repas sur l'avancée du tramway. Félicitations au passage aux serveurs, qui ne renversent rien (ou presque)...
● Peu d'espace mais un désign tout en blanc à la fois épuré et confortable, qui fait oublier l'étroitesse du lieu!
● Tout en dégustant un repas savoureux accompagné de bons vins, le paysage bruxellois défile sous vos yeux: idéal pour quand on souhaite découvrir ou redécouvrir Bruxelles.
● Seul petit regret: le voyage reste limité au sud de Bruxelles - Avenue Louise, Place Flagey, Mérode, Avenue de Tervuren, Boitsfort. Quid du Nord et du Centre de la ville? Mais on comprend bien que caler ce tram-resto avec le reste du trafic relève de l'exploit.
● En plus d'être sportif, le service est très présent: à peine le temps de réaliser que votre verre de vin est vide qu'il est de nouveau rempli.
● On en oublierait de parler gastronomie! Absolument dé-li-cieux. Asperges et tourteau sublimement mariés en entrée, et surtout, un incroyable cheese cake à la vanille avec fraises et glace à la rhubarbe au dessert. Vraiment fantastique sur le plan culinaire.
En bref : Nous avons apprécié l'expérience bien au délà de nos attentes! Ravis des plats, par la qualité du service, l'originalité de ce voyage d'une vingtaine de kilomètres! Si cela s'avérait plus facile de trouver une table de libre, nous y retournerions avec plaisir, un soir pour varier les plaisirs!
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11 février 2012
BE Cocktails & Fine Food
Déjeuner et dîner: Ouvert tous les jours avec des horaires plutôt flexibles puisque il s'agit du restaurant de l'hôtel Sofitel.
Cuisine : ★☆☆☆☆
● Ambiance de restaurant d'hôtel: branché, décor digne de Gossip Girls, mais triste et froid. Parfait pour manger tranquillement avant de regagner sa chambre.
En bref: Pas grand chose à dire... Convenable lors d'un séjour au Sofitel, mais autant aller s'acheter un cornet de frites chez Antoine!
Notre expérience: Elle était déjà venue ici dans les salons à l'étage pour un repas de boulot, elle en avait un très bon souvenir. Nous avons testé ce restaurant en couple un soir de semaine, lors de la semaine des Restaurants, édition Novembre 2011. Le restaurant était quasi vide avec une ambiance glaciale. Nous avons été déçus du début à la fin.
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11 janvier 2012
Comics Café
Déjeuner, dîner :
Cuisine : ★★☆☆☆
● Une belle déco BDs, avec des Tintins dans toutes les langues, des tableaux reprenant toutes les BDs, le motif lunaire redondant, une statue grandeur nature et commandée par Hergé à l'entrée.
● Sans grande surprise pour cet attrape-touristes, plutôt quelquonque.
● Assez pratique pour un groupe de 80 personnes qui n'aurait pas réservé (sans blague).
● Etranges dissonnances dans ce lieu à l'ambiance enlevée, qui semble hésiter entre la brasserie populaire avec ses nappes à carreau et ses plats grand public, et le resto branchouille avec serveurs prouts-prouts et musique de circonstance.
● Heureusement la cuisine mettra tout le monde d'accord : c'est nul.
● L'avantage, c'est tout de même de pouvoir se payer un repas abordable sur la place des sablons.
● Cuisine américano-belge: bagels, burgers Popeye ou Obelix, chicken ou veggi, quelques classiques belges: chicons, carbonnade, vol au vent... ou plus classiquement des salades, des viandes et poissons et un menu enfant à 12euros.
● côté burgers, c'est plutôt pas bon : mélange vraiment douteux entre saumon fumé et saumon grillé pour le Popeye, simple multiplication par deux des ingrédients pour l'Obélix, petit charme goret pour le Double cheese bacon.
● Ambiance assez froide, peut être en grande partie due à sa nouveauté pour le moment
● Très grand avec 150 places, et très vide aussi. Espace BD d'une grandeur surprenante. Mais un peu décevant également, entre la librairie spécialisée et la boutique cadeaux pour les touristes.
● Milkshake complètement nul, épais comme un yaourt passé au congel et impossible à boire (pour ne pas parler du goût)
En bref: Belle déco BDs, librairie relativement bien fournie mais burgers décevants voire écoeurants et indigestes. Nous n'y reviendrons que sans autre perspective à 15 sous la pluie (ça peut toujours dépanner).
Notre expérience: Alléchés tant par les BDs que par les burgers, le lieu semblait pouvoir plaire. C'est beau, c'est neuf, il y a pas mal de BDs, mais c'est pour l'instant sans âme et froid, sentant clairement le lieu conçu sur mesure pour les groupes touristiques. On peut bien reconnaitre à l'inventeur du lieu d'avoir trouvé une niche à exploiter dans une capitale de la BD sans haut-lieu satisfaisant de la BD. Pour mêler lecture et repas on préferera sans hésitation Cook and Book ou Filigrammes, et pour un hamburger on s'orientera plutôt vers Ellis, Balmoral ou Cool Bun à la limite.
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27 novembre 2011
Café Vaudeville
Déjeuners et dîners tous les jours de la semaine, sauf le dimanche soir.
Comptez 15 euros pour une gauffre salée, entre 15-21 euros pour un plat autre, formule midi à 13euros, autrement comptez 30- 50 euros avec entrée, plat, dessert et boisson.
Cuisine: ★★★☆☆
1000 Bruxelles ( Ville )
Tél: 02.511.23.45
●Excepté les gauffres délicieuses et copieuses, un certain nombre de spécialités belges: frites, vol au vent, carbonades, croquettes aux crevettes grises... et des classiques types brasserie (entrecôtes, tartare...)
● Cabillaud tout simplement délicieux (spécialité belge)
● Idéal pour une pause touristique dans le quartier historique pour déjeuner, goûter ou boire un verre.
● Sauce salade légérement caramélisée, très bonne
Notre expérience: Un soir en couple pour tester ces gauffres dont la renommée nous attirait! J'ai adoré ma gauffre "Théâtrale" au chèvre chaud, il a moins aimé sa gauffre "Capricieuse" à cause d'un foie gras esthétique mais pas très bon. Quoiqu'il en soit les gauffres étaient tellement copieuses que nous n'avons pas pu essayer les desserts. Nous reviendrons un jour au moins pour gouter les gauffres sucrées!
En bref: Idéal pour un déjeuner rapide et copieux dans le quartier historique.
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21 novembre 2011
La Roue d'Or
● Idéalement situé touristiquement parlant, au coeur du quartier historique à coté de la Grand Place.
● Parfait pour un déjeuner ou diner traditionnel permettant de découvrir un grand nombre de spécialités belges.
● Attention à l'américain préparé qui signifie tartare (elle s'est fait prendre mais c'est comme ça partout en Belgique).
● Un peu cher : moules à 22 euros, bouteille d'eau à 7 euros, pas de menu ni de formule économique...
● Cadre original : brasserie traditionnelle avec mobilier d'époque, murs et plafond peints à la Magritte, bancs de bois et plaques en cuivre rappelant les noms des célébrités ayant un jour mangé en ce lieu.
● Bien pour un groupe de 15 - à condition d'avoir réservé - avec un service organisé et rapide.
● Qualité du service très variable en fonction de l'affluence - de sympathique à pas aimable du tout.
● Bruyant et sonore aux heures de grande affluence. Rend les discussions pénibles.
● Mention très spéciale pour le jambonneau à la sauce Liégeoise, absolument délicieux et repaissant.
Notre expérience: nous avions réservé pour 15, vers 13h un dimanche après midi pour déjeuner à 14h finissant à 16h. Le personnel fut très sympathique malgré l'heure tardive. Diner une seconde fois à 6 alors que le restaurant était plein. Presque impossible de se faire servir de l'eau, impossible de se faire servir poliment - on se serait cru à la cantine, se faisant réprimander par les surveillants. Par contre la nourriture est invariable, toujours aussi bonne. Il faut dire que je ne change jamais un plat qui marche :-) Vive le jambonneau! Quant à elle, elle ne se remet toujours pas de son Américain.
En bref: Service variable mais spécialités traditionnelles invariablement délicieuses, dans un cadre sympathique mais bruillant.
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L'Eau Chaude / 't Werm Woeter / Het Warm Water
Brunchs, déjeuner et dîner : Cuisine belge. Ouvert du jeudi au mardi de 8h à 19h. Pratique pour des brunchs en groupe, particulièrement en semaine et le samedi
25 Rue des Renards, 1000 Bruxelles (carte)
● Un vrai brunch à la belge pour un prix très raisonnable
● En plein cœur des Marolles, idéal pour profiter d’un quartier animé le weekend
● Deuxième règle, ne pas être pressé
● Contrairement à beaucoup d’autres endroits, brunchs possibles jours de semaine et samedi
● Possible de réserver une grande table pour 15 à l’étage, mais service complètement anarchique : les plats arrivent dans le désordre – quand ils arrivent. A vous d’être vigilants !
● Service pas toujours aimable
● Une carte prometteuse pour un résultat pas vraiment à la hauteur pour nos papilles novices en termes de gastronomie belge
● Sans être conquis, nous avons apprécié l’expérience de la gastronomie belge : fromages frais bien corsés : pottekees, potkaas, ettekee ; charcuterie, omelette aux chicons, poisson fumé…
● Dernière règle, ne pas être pressé
En bref : Un brunch vraiment original, vraiment régional, dans un quartier vraiment agréable, mais un service assez médiocre bien que d’abord sympathique, avec des plats qui arrivent souvent tard et parfois jamais (sans un mot d’excuse), et une cuisine vraiment particulière qu’il faut savoir apprécier, sans parler des assiettes pas très propres. Juste à coté et pas cher non plus, on vous conseillera plutot "Chez Nous", et si vous êtes prêts à y mettre le prix, Bla Bla & Gallery!
Notre expérience : Nous avons réservé une table pour 14, ce qu’il est plutôt difficile de trouver, particulièrement aux Marolles un samedi pour un brunch. On ne compte pas les plats perdus entre la commande et notre assiette. Certains convives ont du même annuler leur commande à notre départ, après 2h30 d’attente. Mais le service est peut-être mieux assuré lorsqu’il s’agit d’une table pour deux ! Curieux de connaitre le fromage et la charcuterie locale nous avons vite déchanté. Le fromage est certes fort, mais cela ne suffit pas à le rendre bon, et la charcuterie n’était pas incroyable. Pâté de foie, poisson fumé, œufs brouillés, tarte l’oignon et potages notamment sont tout de même bons en plus d’être originaux. Mais au point de tenter l’expérience ? A vous de voir…
17:41 | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | | del.icio.us | | Digg | Facebook | | Imprimer
Le Tournant - Cuisine du monde et vin naturel à Bruxelles
Déjeuners, dîners : Ouvert le soir du lundi au samedi, et le midi: mardi, jeudi et vendredi. Comptez 15€ pour un plat, 5€ pour un dessert, et 5€ pour un verre de vin. 12€ pour les grandes assiettes de jambon et de fromage, qui vous aideront à patienter. Cuisine lente!
Cuisine: ★★★☆☆
Tel: +32 (0)2 502 61 65
● Menu régulièrement renouvelé à la craie blanche sur les murs noir - plats basques, africains, français, grecs, voire mixant un peu de tout. Carte qui se renouvelle régulièrement. Produits frais toujours privilégiés, que la recette soit simple ou plus élaborée.
● Convivial, pourrait devenir notre cantine tellement l'accueil est simple mais chaleureux. Malheureusement nous ne pouvons pas consacrer 3 heures à chaque repas. Tant mieux. Celui qu'ils proposent n'en est que plus exceptionnel.
● Slowfood au premier degré. La facade proclame fièrement "cuisine lente". Le temps de boire plusieurs verres de bon vin en dégustant une assiette de fromage bio ou de jambon de pays.
● Excepté pour les grands groupes, il n'est pas possible de réserver, ce qui peut compliquer la donne car le restaurant n'est pas très grand et souvent bondé: environ 25 couverts.
● Soirée vins et tapas chaque samedi.
● Beaucoup de vins, souvent bio. Les deux jeunes hommes se définissent comme des cavistes voulant promouvoir les vignerons respectueux de l'environnement et de leur récolte.
● Exposition d'oeuvres d'art sur les murs blancs du restaurant.
● Mention spéciale pour la mayonnaise renversante: pleine de goût mais aérienne!
Notre expérience: Avec des amis, nous sommes arrivés après 21h mais on nous a rapidement et gentiment fait une place au fond. Nous avons tous apprécié notre plateau de fromages bio à partager autour de verres de vin. Lui a adoré ses asperges fraiches avec son serano coupé sous nos yeux et sa mayonnaise parfaite. j'ai été légèrement moins conquise par mon plat: Blaff de poisson très bon mais presque trop simple, en tout cas pas assez relevé à mon goût. La sauce l'était - canelle, clous de girofles - mais le poisson pas. J'ai regretté de ne pas avoir essayé le stifado de boeuf ou le plat basque de mon voisin... On aurait volontiers pris du dessert, mais le temps que nos plats soient servis et dégustés il était minuit, et nos serveurs mangeaient au comptoir - nous n'avons pas eu le gout de les déranger et sommes partis l'estomac repu quoi qu'un peu serré face à l'espoir déçu de la tarte au chocolat.
En bref: bon, simple, varié, équilibré et en même temps un brin branché et tendance. Pas loin de la "masturbation gastronomique" selon elle. Peut-etre juste un peu bobo selon moi, une niche près du Parlement européen! Nous reviendrons pour tester les nouveautés et pour l'acueuil sympatique.
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